ソース焼きそば

家でふと焼きそばが食べたくなった、焼きそばにも色々あるようですがここではソース焼きそばのことです

インスタントだとやはり日清のジャンボ鉄板焼きが有名だし大好きなんですが、残念ながら買い置きがありませんでした

そこで冷蔵庫にあった生麺を使うことにします、具はキャベツとピーマン、そして豚肉を適量

まず麺を茹でてザルにとり軽く水で締めておきます

次にフライパンに油をひき豚肉を炒め、切りそろえておいたキャベツとピーマンを投入、塩コショウしながら炒めます

適当に炒めたところで麺を入れて中濃ソースで味を付けながら炒めます

オーソドックスなソース焼きそばです。